LE LOUP DE MER, UNE HISTOIRE DE PASSION
Derrière Le Loup de Mer, il y a un artisan amoureux des bons produits et des embruns. Inspiré par la mer, guidé par le goût, et attaché aux savoir-faire bretons, il aime ravir les papilles avec des produits artisanaux.
Établi depuis de nombreuses années en Suisse, d’origine française, fils de poissonnier et grand amateur d’huitres et de bons vins, il lui tenait à cœur de transmettre le goût de la mer en Suisse et de partager les produits de son enfance avec sa patrie d’adoption.
C’est de sa passion qu’est née l’idée du Loup de Mer.
David Leblanc est né en 1983 à Givors, de formation artisanale dans la restauration de monuments historiques, il a évolué dans divers domaines professionnels comme commercial ou indépendant. La qualité, le soin des choses bien faites et son professionnalisme proviennent de sa formation dans l’armée de l’air et de son expérience de pilote semi-professionnel. De nature joviale et épicurien, il s’applique à sélectionner les meilleurs produits pour offrir une expérience inoubliable à sa clientèle.
Tombé amoureux des paysages suisses lors de ses déplacements, il a rapidement souhaité changer de carrière pour développer le concept du Loup de Mer.
Sa devise est : « Choisir, c’est goûter. Et goûter, c’est aimer. »